我公司與江蘇省農(nóng)產(chǎn)品加工工程技術研究中心合作，提供鮮切蔬菜加工生產(chǎn)線和相關保鮮技術服務。鮮切蔬菜（凈菜）是指新鮮的蔬菜原料經(jīng)過分級、整理、清洗、切割、包裝等一系列處理而制作成的可直接烹調或直接食用的新鮮蔬菜產(chǎn)品。它與速凍菜相比，雖然保存時間短， 但是它更能保持蔬菜本身的新鮮質地和營養(yǎng)價值，而且無需凍結和解凍，具有食用更方便，生產(chǎn)成本更低廉的優(yōu)點。隨著生活節(jié)奏的加快,鮮切蔬菜因具有新鮮、方便、營養(yǎng)和無公害等優(yōu)點,深受人們青睞。
1 鮮切蔬菜的加工工藝
    原料采收、檢驗→預處理→切分(塊、絲、丁等)→清洗→保鮮處理(防褐或殺菌)→瀝水→金屬檢測→包裝→貯運→銷售
 2 鮮切蔬菜加工生產(chǎn)線布置及設備組成
   生產(chǎn)線布置見下圖

2.1 皮帶提升機
2.2 揀選網(wǎng)鏈式輸送機
2.3 蔬菜組合清洗機（常溫型/冰水型）
2.4 刷輥式清洗機/去皮機
2.5 切菜機
2.6 切丁機
2.7 臭氧槽浸消毒機
2.8 槽浸保鮮機
2.9 離心脫水機
2.10 金屬檢測機
2.11 揀選包裝操作臺（數(shù)字臺秤）
2.12 皮帶輸送機
2.13 多功能氣調包裝機
3 加工品種及生產(chǎn)能力
可加工葉菜類、根菜類常規(guī)蔬菜品種，每小時加工量1000-2000公斤。(詳細資料請來電索取)